Étude ethno-botanique, chimique et activité glycophage in vitro de Synsepalum dulcificum et S. stipulatum en RD Congo

Résumé

Cette étude a été réalisée dans le cadre de la valorisation des produits forestiers non ligneux de la République Démocratique du Congo. Elle porte sur la connaissance de l’importance, des propriétés biochimiques et de l’activité glycophage in vitro des fruits de deux espèces de Synsepalum, à savoir S. dulcificum et S. stipulatum, provenant du Territoire de Bikoro, dans la Province de l’Equateur. Le matériel végétal est constitué des pulpes des fruits des deux espèces. Une enquête ethnobotanique, l’analyse des minéraux, les dosages des métabolites primaires et secondaires, et l’activité glycophage ont été réalisés sur les extraits aqueux des deux espèces. Les résultats montrent que ces deux plantes ont une grande importance alimentaire et médicinale. Les fruits sont essentiellement utilisés dans l’alimentation comme édulcorant, alors que la racine, l’écorce et dans une moindre mesure les feuilles, sont utilisés dans la prise en charge des hémorroïdes, la carie dentaire et les faiblesses sexuelles. Ces deux plantes contiennent essentiellement les éléments minéraux majeurs tels que sodium, magnésium, calcium, fer et phosphore. Les pulpes des fruits de deux espèces ont presque une composition presque similaire en métabolites primaires, elles sont riches en polyphénols, alcaloïdes, flavonoïdes, quinones, anthocyanes, tanins condensés et saponines et possèdent un effet glycophage. Ces résultats sont encourageants et mettent en évidence la valeur nutritionnelle de ces deux espèces végétales.

Mots clés: Plante médicinale, Synsepalum, diabète, nutrithérapie, RD Congo