N. BOUCHRITI, R. TRIQUI, Z. EL BRINI, et S. DAHANI, « Faisabilité d’un allongement de la durabilité du poulet de chair frais préparé dans les abattoirs avicoles au Maroc », Mor. J. Agr. Vet. Sci., vol. 9, nᵒ 3, sept. 2021.