O. Éric BIO NIKKI SARE, F. HONGBETE, M. J. KINDOSSI, P. A. F. HOUSSOU, et P. F. TCHOBO, « Évaluation de la qualité microbiologique et chimique du Toubani, un mets traditionnel africain à base de niébé », Mor. J. Agr. Vet. Sci., vol. 11, nᵒ 4, p. 395–400, déc. 2023.