(1)
MOUNIR, M.; BELGRIRE, M.; LAHNAOUI, S.; HAMOUDA, A.; THONART, P.; DELVIGNE, F.; ISMAILI ALAOUI, M. Maîtrise De La Fermentation Alcoolique Sous Stress éthanolique, Thermique Et Osmotique De La Souche Saccharomyces Cerevisiae YS-DN1 En Vue De La préparation Du Vinaigre De Fruits. Mor. J. Agr. Vet. Sci. 2016, 4, 86-95.