Maturation et chute des fruits de l'arganier

Résumé

La récolte mensuelle des fruits tombés de dix arganiers (Argania spinosa L. Skeels), entre mars et juillet 1994 à Aït Melloul, a permis de distinguerles petits fruits objet de la chute physiologique(2 à 10 mm), des fruits mûrs sénescents (plus de 30 mm). Des fruits de tailles intermédiaires englobent aussi bien les fruits en cours de maturation que les fruits mûrs de petites tailles. L'étude a permis également de distinguer les arbres produisant des fruits noués une fois par campagne en mars (les arganiers précoces) ou en juin (les arganiers tardifs), des arbres produisant des fruits précoces et des fruits tardifs sur le même pied. La longueur du cycle constatée a varié entre 9 et 16 mois. Les arbres qui fleurissent une fois par an ont porté deux générations de fruits, les fruits noués de la présente campagne et les fruits noués la campagne passée en cours de maturation; ceux qui fleurissent deux fois par an portent quatre générations: deux générations de fruits précoces et deux générations de fruits tardifs. En plus, que l'arganier considéré soit précoce ou tardif, la nouaison peut être groupée ou plus ou moins étalée, le cycle de maturation peut être long ou court et la maturation des fruits peut être groupée ou étalée. Les rendements estimés des dix arbres observés étaient variables dans de très grandes proportions ( 1.52 . 22.4 kg). Le potentiel d'amélioration génétique du rendement de l'arganier est remarquable.