Performances d'engraissement et caractéristiques des carcasses d'agneaux issus du croisement des brebis de races Timahdite, Sardi et Béni Guil avec des béliers de races à viande

Résumé

L'analyse des performances d'engraissement et des caractéristiques de carcasses de 242 agneaux issus du croisement des brebis de races Timahdite, Sardi et Béni Guil avec des béliers de leurs races respectives et avec des béliers de races Île de France, Suffolk et Mérinos Précoce a montré que les performances des agneaux croisés sont meilleures que celles des agneaux de races pures. De plus, parmi les races à viande, il semble que la race Île de France est celle qui conviendrait le mieux au croisement avec les brebis de races locales marocaines.


Fattening performance and carcass characteristics of crossbred lambs born to Timahdite, Sardi and Béni Guil ewes and rams of meat breeds

The analysis offattening performance and carcass characteristics of 242 lambs born to Timahdite, Sardi and Béni Guil ewes mated to rams of their respective breeds and to rams of Ile de France, Suffolk and Mérinos Précoce showed a superiority of crossbred over purebred lambs. Moreover, among the three meat breeds, it seems that Ile de France is the most suitable breed to be crossed to ewes of Moroccan native breeds.