Caractérisation de la chaîne de valeur et de la rentabilité financière des cultures négligées et sous-utilisées en zone sahélienne: Cas de Corchorus olitorius dans la région d’Agadez au Niger

Résumé

La mise en valeur de certaines espèces sous-utilisées constitue un des moyens palliatifs de la diversification des cultures dans certaines localités du Nord du Niger. Cette étude porte sur la valorisation de produits et sous-produits du Corchorus olitorius dans la région d’Agadez. La méthodologie s’est basée sur l'évaluation rapide de marché (ERM) à travers le calcul de la Valeur Ajoutée (VA), le revenu net et le ratio coût-bénéfice. Nous avons également réalisé des entretiens auprès des acteurs. Les données ont suivi une analyse fonctionnelle et financière.  Il est basé sur la collecte de données auprès des acteurs de cette chaine de valeur notamment la production, la commercialisation, la transformation et la consommation. Les résultats ont montré que les maillons production (100%) et commercialisation sont conduites par les hommes et la transformation par les femmes (100%) La production moyenne est de 272 tonnes de Corchorus olitorius séchés dont la grande partie est destinée à la commercialisation. La valorisation du Corchorus olitorius est rentable pour tous les acteurs de la chaine de valeur quel que soit la période de l’année. Les résultats montrent que la VAN varie suivant l’année. Les producteurs gagneraient 1,5 Fcfa pendant la période de grande production et 3,3 Fcfa pendant la période de faible production en investissant 1 FCFA. Cette étude devrait permettre d’amorcer une meilleure politique de valorisation de cette espèce, en impliquant les principaux acteurs de son exploitation.

Mots clés: Corchorus olitorius, Molokheya, corète, chaîne de valeur, rentabilité, Valeur ajoutée Nette, Niger